Aromele Italiei ajung la Londra

Amplasat pe trei etaje, Eataly pune la dispoziție o serie de restaurante, baruri, o școală de bucătărie, o cramă și un punct de vânzare cu peste 5000 de produse italiene.

Produsele sunt transportate de la fabrica Eataly din Piemont la depozitul Transmec din West Thurrock, Londra, cu o suprafață de 1400 mp și temperatura controlată, unde echipa engleză se ocupă zilnic de gestionarea transportului final până la Bishopgate, Londra.

„În prezent, efectuăm trei transporturi pe zi de la depozit la Londra și avem în vedere o creștere până la sfârșitul anului,”explică Imran Mohammed, manager de filială de la sediul din West Thurrock.

„Mijlocele auto cu temperatură controlată transportă orice tip de aliment, inclusiv alimente proaspete, și totul este stocat în depozit până în momentul solicitării din partea punctului de vânzare. Comenzile sunt pregătite zilnic, iar livrarea este efectuată către Eataly la ora 5.00 în fiecare dimineață, inclusiv în weekend.

„De la deschiderea punctului de vânzare la sfârșitul lunii aprilie, serviciul funcționează foarte bine. Am stabilit un raport foarte fructuos cu echipa Eataly și așteptăm cu nerăbdare să ne dezvoltăm împreună cu aceasta pe viitor.”

Filosofia Eataly este aceea de a aduna alimente italiene de înaltă calitate într-un singur loc, oferind vizitatorilor posibilitatea de a mânca, face cumpărături și merge la cursuri în același mediu.

Fondatorul, Oscar Farinetti, a venit cu acest concept în 2002 și după cinci ani de cercetare și proiectare, a inaugurat primul magazin la Torino, în ianuarie 2007. 

În prezent, Eataly numără 40 de magazine în toată lumea, inclusiv la Milano și Roma dintre orașele italiene, Japonia, Coreea de Sud, SUA, Brazilia, EAU și Germania.